Top articles
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Pois chiche à l'algérienne (houmos à l'algérienne)
Le houmos un plat typiquement de l'Est Algérien, on le prépare surtout lorsque il fait très froid, à Constantine dans chaque coin de la ville on trouve un hmamssi, qui prépare el homoss avec chwa (viande en barbecue), certains hommes le mange même au...
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Fondant au citron
Ingrédients: Pour le biscuit: 150 gr de beurre mou (la prochaine fois je mettrais un peu moins) 150gr de sucre semoule 4 œufs 200gr de farine 1 sachet de levure 2 citron 1 yaourt. Pour le sirop: Un verre d'eau Un demi verre de sucre Un citron Préparation:...
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Pinã colada sans alcool
La Pinã colada (ananas pressé) est un cocktail à base de jus d'ananas, de rhume et de la crème de coco, cette boisson si fraiche au gout d'ananas m'a toujours donné envie, mais puisque je ne bois pas d'alcool je l'ai jamais gouté, jusqu'à ce que je l'ai...
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عيدكم مبارك كل عام وأنتم بألف خير
En ce deuxième jour de fête (désolée pour le retard, vous connaissez toutes et tous le premier jour de laid surtout aïd el adha "du sacrifice" c'est toujours trop chargé) je vous présente mes meilleurs vœux de bonheur, de santé et de prospérité Alors...
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Velouté de lentilles corail aux merguez
Le mois de ramadan s'approche à grand pas, et pour changer un peu de la chrorba au frik (le jari) pendant tout le mois sacré, je vous propose cette recette de velouté de lentilles corail très bonne et très nourrissante Ingrédients: 500 g de lentilles...
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Tartelettes bananes/noix
De très bons tartelettes aux bananes et aux noix, une association très gourmandes, c'est facile à faire et ça prend pas beaucoup de temps Ingrédients: Pour la pâte: 375 g de farine 5 cas de sucre 50 g de noix en poudre 188 g de beurre 2 jaunes d'œufs...
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Rillettes de thon ( crème au thon )
Cette recette je l'utilise souvent pour des entrées ou des salades ou pour des appèritifs, je l'avais déjà utilisé dans une salade composé que j'avais déjà publié au paravant http://mariedjiness.over-blog.com/salade-vari%C3%A9e Ingrédients: 2 boîtes de...
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Crème patissière
Bonjour mes amis, aujourd'hui je partage avec vous un classique de la patisserie française "la crème patissière", une base de la patisserie utilisée dans de differentes recettes, gâteaux, tartes, elle est facile à préparer, rapide, très savoureuse,vous...
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Gratin d'épinard
Bien laver les épinards Dans une marimite faites bouillir les épinards dans l'eau, ne salez pas les épinards ces dérniers ont tendence d'étre déjà salés . Dans une poele faites revenir un oignon, jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez la viande hachée,...
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Salade variée
Bonjour, aujourd'hui je veux partager avec vous une salade que ma soeur a imaginé et a réalisé elle est trop bonne, merci soeurette Pour une assiétte il vous faut: Une feuille de laitue Une feuille de choux violet (krom violet) une carotte moyenne rapé...
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Tajine tunisien
Bonjour les amis, j'ai décidé de poster cette recette parce que elle est vraiment facile, légère, on peut la manger comme entrer, ou comme un plat avec une salade, ou bien elle est parfaite aussi pour ramdane, cette recette est d'origine tunisienne mais...
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Gratin de fenouil
D'habitude je suis pas trop fan des fenouils j'en mange pas beaucoup à part quelques fois dans la salade, une fois une amie m'a conseillé le gratin de fenouil et bain c'était un délice voilà sans tarder la recette Ingrédients: 4 gros fenouils 500g de...
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Panna cotta à la noix de coco, citron vert et gelée de fraise
Ingrédients: 60 g de noix de coco râpée 1 citron vert 200g de fraises 1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanille 80 cl de crème liquide 80 g de sucre 5 feuilles de gélatine (10 g ) ou 4 gm d'agar agar (2 cc rases) Préparation: La crème: Commencer...
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Bonne année
Avec un peu de retard (pour des raisons de santé) je vous souhaite une bonne et heureuse année à toutes et à tous, je vous souhaite le meilleur pour cette année 2017 et que vous pouvez réaliser vos rêves
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Aidkom moubarak
Bonjour tout le monde, je tiens à souhaiter à toute la communauté musulmane bonne fête de l'aîd, aidkom moubarak et snin dayma inchallah, j'espère vous avez passer de bons moment, je m'excuse pour ce petit retard
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عيد مبارك سعيد للجميع
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Ramadan moubarak à tous