cuisine palestinienne

Maklouba ou la maglouba (qui veut dire renversé) est un plat traditionnel palestinien à base de riz, viande ou poulet, tomates, aubergines (et) ou pommes de terre ou choux-fleur, aujourd'hui j'ai décidé de le faire à l'aubergine, le résultat est épatant,...

Les falafels sont une spécialité du proche orient, très répandue surtout au Liban, à la Syrie, et en Egypte d'ou leurs origines ou ils sont appelé "Taamiya" Ce sont des boulettes constitués de fèves, pois chiche et épices Je les ai testé c'était très...