Ratatouille à l'orientale (caviar de ratatouille)
Aujourd'hui on fête l'été, c'est le début de la saison estivale, je voulais la commencer par une recette ensoleillée malgré ce mauvais temps, je nomme la ratatouille, mais revisitée à l'orientale svp, elle est légère pour un diner d'été et convient parfaitement...