cuisine espagnole

L'aïoli est une sauce à l'ail ou une mayonnaise à l'ail, elle est surtout connue au sud de la France et en Espagne J'ai déjà partagé avec vous la recette de la crème à l'ail du moyen orient et la sauce à l'ail au fromage En Espagne l'aïoli elle rentre...

Les empanadas c'est des petits chaussons qui viennent de l'Amérique latine, ils peuvent être farcis de poulet ou de viande rouge ou poissons, je vous présente aujourd'hui une version au thon très alléchante, qu'on peut accompagner d'une soupe ou d'une...

J’avais déjà posté une recette de paella mixte aux poissons et au poulet, aujourd’hui je partage avec vous la recette de la paella aux fruits de la mer, aux mêmes saveurs que j’ai l’habitude à déguster en Espagne Ingrédients: 1 morceau de beurre 3 cas...

Je partage avec vous ces minis tortillas espagnole à ma façon bien sure, je les avais préparé pour un pique-nique surprise que j'avais organisé pour mon mari, et je vous assure ils ont fait leurs effet, mon mari a adoré Ingrédients: Un oignon Un poivron...

Ah la paella me rappel l’Espagne, les vacances avec ma famille, le soleil, la playa, la fiesta, redescendant sur terre c'est pas encore les vacances La paella est un plat traditionnel espagnol à base riz et de poissons ou fruits de mère ou bien mixte...