Mkhabez noix de coco glaçage chocolat

Publié le par Chez Rosa

Mkhabez noix de coco glaçage chocolat

Bonsoir après une longue absence je suis de retour avec pleins de recettes à venir inchallah, pour commencer je vais publier mes gâteaux de laid et oui oui je sais que je suis en retard, mais vaut mieux un retard que jamais hihihihih

Cette recette économique et facile à réaliser, le gâteaux est très bon surtout pour les amateurs de la noix de coco

Je vous laisse avec la recette sans trop tarder

Les ingrédients:

Pour la pâte:
  • 3 mesures de noix de coco
  • 1 mesure de sucre cristallisé
  • 1 c.à soupe de zeste de citron
  • 1c.à café de jus de citron
  • 2 à 3 œufs
Pour le glaçage:
  • 3 blancs œufs
  • Le jus de 2 citron
  • Sucre glace
  • Cacao
  • 1 c.à soupe d'huile neutre
Décoration:
  • Brillant alimentaire
  • Sucre décoratif coloré (Bonbon décoratif)

Préparation:

La pâte:
  1. Dans un saladier mélangez la noix de coco, le sucre, le zeste et le jus de citron
  2. Ajoutez les œufs l'un après l'autre en bien mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit maniable
  3. Formez la pâte comme vous le souhaitez ( moi j'ai fait des triangles à l'aide d'un emporte pièce)
  4. Préchauffez le four à 180°
  5. Faites cuire vos à gâteau 15 min environs
  6. Laissez refroidir les gâteaux avant de les glacer

Le glaçage:

  1. Faites monter les blanc en neige
  2. Ajoutez le sucre doucement jusqu'à ce que vous obtiendrez une bonne consistance (il doit être un peu épais)
  3. Ajoutez le jus de citron, puis le cacao jusqu'à ce que vous obtiendrez la couleur souhaité
  4. A la fin incorporer l'huile (l'huile sert à ce que le glaçage ne soit pas dure
  5. Glacez vos gâteaux à l'aide d'une cuillère
  6. Disposez les sur une grille pour éliminer l’excès de glaçage

Décoration:

  1. Décorer avec le brillant alimentaire et le sucre décoratif
  2. Laissez sécher vos gâteaux avant de les mettre dans des caissettes
Mkhabez noix de coco glaçage chocolat
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