Fondant au citron

Publié le par Chez Rosa

Fondant au citron

Ingrédients:

Pour le biscuit:

  • 150 gr de beurre mou (la prochaine fois je mettrais un peu moins)
  • 150gr de sucre semoule
  • 4 œufs
  • 200gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 citron
  • 1 yaourt.

Pour le sirop:

  • Un verre d'eau
  • Un demi verre de sucre
  • Un citron

Préparation:

  1. Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre
  2. Ajouter les œufs, et le yaourt et mélanger
  3. Râper le citron et l'ajouter au mélange avec le jus de citron
  4. Ajouter la farine et la levure.Mélanger
  5. Verser dans des moules à fondant, le mien est en silicone.
  6. Mettre au four, 180°, 30 min
  7. Après les avoir fait sortir, démouler et laisser refroidir, en ce temps préparer le sirop, mélanger tout les ingrédients et porter à ébullition sur un feu moyen, laisser tiédir et verser sur vos fondants
  8. Ps: pour le citron j'ai utilisé le jus et le zeste
  9. Vous pouvez les décorer façon cupcake, la prochaine fois je vais les essayer

Publié dans Gateaux et cakes, Citron

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