Truites au four

Publié le par Rosa

Truites au four

Bonjour tout le monde, hier soir pour le diner j'ai préparé des truites au four, elles étaient bien cuites, fondantes à souhait sans être sèches, bien parfumées juste ce qu'il faut

Truites au four

Ingrédients:

 

Truites au four

Préparation:

  1. Faites des incisions dans les poissons, salez et poivrez, coupez 4 gousses d'ail en lamelles et placez-les dans les incisions
  2. Dans une petite coupelle, écrasez la gousse d'ail restante, ajoutez le jus de citron, puis leurs ajouter l'épice spécial poisson et l'estragon, bien mélangez puis ajouter environ 3 à 4 cas d'huile d'olive, versez cette marinade sur le poisson en essayant de l'imprégner sur toutes les faces
  3. Coupez l'oignon et les tomates en lamelles, dispersez-les sur les poissons
  4. Versez un filet d'huile d'olive sur le tout
  5. Enfournez dans un four préchauffé à 200°, alors moi je l'allume en haut et en bas en même temps, je met la grille d'abord au milieu pendant  20 minutes environ, puis la faire descendre tout en bas pendant 30 minutes, et à la fin tout en haut pendant 5 minutes

Si vous voulez acheter des épices de chez espig je vous met le lien de leur site:  http://www.spigol.com/

 

Truites au four

Commenter cet article

Sarah 18/07/2017 13:11

Yummi ! J'adore tes recettes ! Par contre je ne connaissais pas du tout ces épices ! Merci pour la découverte

Rosa 18/07/2017 15:34

Merci, c'est gentil, cette marque est né sur Alger en 1876 au début c'était pour commercialiser le safran, puis leurs activités s'est étendu pour inclure les épices et les herbes aromatiques en général