Canapé avocat/saumon

Publié le par Rosa

Canapé avocat/saumon

Bonjour, voilà une petite recette simple et présentable à réaliser comme appéro, c'est bon, frais, et plait à tout le monde

Canapé avocat/saumon

Ingrédients:

  • 6 biscottes
  • 2 avocats
  • 100 g de fromage frais
  • Le jus d'un d'un citron
  • 1/2 oignon
  • Une petite tomate
  • Sel, poivre
  • 3 tranches de saumon fumé
  • Huile d'olive

 

Préparation:

  1. Epluchez l'avocat et réduisez-le en purée avec le jus de citron
  2. Ajoutez le fromage frais, mélangez puis assaisonnez
  3. Coupez l'oignon et la tomate en petits dés, puis incorporez-les au mélange précédant
  4. Garnissez les biscottes avec le mélange d'avocat
  5. Disposez une demi-tranche de saumon fumé sur chaque tranche
  6. Aspergez le saumon légèrement d'un filet d'huile d'olive

 

Canapé avocat/saumon

Publié dans Apéritifs, Saumon, Avocat

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