Mini tartelettes au roquefort et aux noix

Publié le par Rosa

Mini tartelettes au roquefort et aux noix

Bonjour, je partage avec vous aujourd'hui une recette de tartelettes salées au roquefort et aux noix, le mariage de ces deux saveurs est exceptionnelle, tout simplement une tuerie, je vous invite à les essayer et en juger vous même

Ce n’est pas la première fois que je partage avec vous ce mariage j'avais déjà posté une recette de cookies noix/roquefort

Mini tartelettes au roquefort et aux noix

Ingrédients:

  • Un rouleau de pâte feuilletée ou brisée (j'ai pris la feuilletée pour les miennes)
  • 200 g de roquefort
  • 200 g de noix
  • 100 g de compté
  • 150 cl de crème fraiche
  • 2 œufs
  • Des cerneaux de noix pour décorer

Préparation:

  1. Détaillez la pâte de façon à pouvoir les foncer dans des minis moules à tartelettes
  2. Dans un bol malaxez le roquefort avec la crème fraiche et les œufs
  3. Concassez les noix ajoutez-les au mélange
  4. Râpez le compté et incorporez-le au mélange
  5. Remplissez les tartelettes avec le mélange (1 cas par mini tartelette)
  6. Garnissez avec des cerneaux de noix
  7. Enfournez dans un four préchauffé à 200° environs 40 minutes

 

Mini tartelettes au roquefort et aux noix

Publié dans Salés

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Les Gralettes 10/06/2015 00:00

Très jolies tes tartelettes ! Ca donne très envie moi qui adore le Roquefort !
Bienvenue dans la communauté "Recettes", je viens de t'y ajouter :)

Rosa 10/06/2015 01:09

Merci

cuisinière 09/06/2015 11:22

bravo à toi rosa pour tous les efforts que tu déploies à vouloir faire découvrir des recettes un peu partout à travers le monde. je constate que personne n'est présent sur ce blog pour participer à cet échange culinaire. j'ai été heureuse de le visiter et d'y apporter des informations . j'aime toutes les cuisines mais je veux sauvegarder l'authenticité des plats constantinois. plats de ma ville de mes ancêtres. (plats des constantinois de SOUCHE) bon courage pour ce que tu entreprends

Rosa 09/06/2015 11:36

Merci pour les informations que tu apportes, le blog n'est pas encore bien connu, j'essaie avec les moyens de bord pour le faire connaitre, le but de mon blog c'est d'échanger et partager des recettes de un peu partout la cuisine du monde entier, j'ai l'esprit ouvert à tout, mais sans oublier mes racines et la cuisine de ma petites ville Constantine