Panse d'agneau (osbana/osbane)

Publié le par Chez Rosa

Panse d'agneau (osbana/osbane)

La grande fête de laid lakbir est une fête religieuse musulmane ou on doit sacrifier un mouton, du coup chaque partie du mouton se cuisine à sa façon, et je vous assure qu'on jette rien du tout, même le panse et les intestins (pas de gaspillage), justement pour aujourd’hui je vous publie la recette du panse d'agneau à la Constantinoise, en sachant que sa se cuisine avec chekhchoukha, trida, ou couscous (recette à venir) "c'est mon préféré"

 

http://mariedjiness.over-blog.com/2014/10/couscous-au-panse-d-agneau-couscous-au-osbana-osbane.html

Panse d'agneau (osbana/osbane)Panse d'agneau (osbana/osbane)
Panse d'agneau (osbana/osbane)

Ingrédients:

  • Panse d'un agneau (kercha/douara): bien lavé
  • Les intestins d'un agneau (msaran); (bien lavés, blanchi et coupés en petits discs)
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 4 gousses d'ail
  • Un bouquet de coriandre
  • 1 cas de concentré de tomate
  • 1cas de harissa
  • Sel, poivre
Panse d'agneau (osbana/osbane)

Préparation:

1- Dans un grand saladier mettez:

  • Les oignons ciselés
  • Les tomates coupées en petits dés
  • Les gousses d'ail écrasés
  • La coriandre ciselée
  • Le concentré de tomate
  • La harissa (facultative)
  • Sel, poivre

2- Ajoutez les intestins coupés en petits discs

3- Mélangez bien le tout

4- Faites farcir votre panse avec ce mélange, cousez le panse pour que la farce ne sort pas lors de la cuisson

5- Cuire votre panse (recette à venir)

 

Panse d'agneau (osbana/osbane)

Commenter cet article

voyance sérieuse et gratuite 05/12/2016 12:58

Merci pour cet article qui ajoute un + dans ce qu’on connaît déjà. Je te suis depuis quelques mois, et je tiens à te remercier pour tes conseils qui aident les jeunes bloggueurs aujourd’hui à mieux avancer dans leur activité.

voyance gratuite en ligne 18/08/2016 15:29

J’adore vraiment ce que vous faites, bravo !!! Merci bien de partager avec nous cet article .

Rosa 23/08/2016 16:13

De rien, c'est avec plaisir

voyance gratuite par email 20/06/2016 13:59

Merci pour tous ces articles je vais me pencher sérieusement dessus!

Rosa 20/06/2016 15:53

De rien, j'espère vraiment que vous allez aimer

voyance gratuite en ligne par mail 30/05/2016 10:44

Beau, bon poste. Je viens de tomber sur votre blog et je voulais dire que je l'ai vraiment apprécié la lecture de vos messages blog.