Cake salé au courgette et au surimi

Publié le par Chez Rosa

Cake salé au courgette et au surimi

Facile rapide et efficace ce cake salé, idéal pour un piquenique ou même à la maison pour un diner léger et équilibré, vous pouvez l'accompagner avec une salade verte et c'est parfait

Cake salé au courgette et au surimi

Ingrédients:

 

  • 1 courgette
  • 15 bâtonnets de surimi
  • 4 œufs
  • 150 ml d'huile d'olive
  • 3 tasses de farine (tasse de 150 ml)
  • 1 cas de levure chimique
  • 100 g d’emmental râpé

 

Cake salé au courgette et au surimi

Préparation:

 

  1. Coupez le surimi en rondelles
  2. Coupez les courgettes en petits dés après les avoir laver
  3. Faites cuire la courgette à la vapeur 10 à 15 min environs
  4. Dans un saladier fouettez les œufs ajoutez l'huile d'olive et bien mélanger
  5. Incorporez courgettes et surimi et mélangez à l'aide d'une spatule
  6. Ajoutez la farine tamisée et la levure et bien mélanger pour avoir un mélange homogène
  7. Beurrez un moule à cake et versez votre préparation de dans
  8. saupoudrez d'emmental râpé
  9. Enfournez dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce que le cake soit bien doré

 

 

Bonne dégustation

 

 

 

Cake salé au courgette et au surimi

Publié dans Piquenique, Salés

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