Millefeuille au petits beurre et chocolat

Publié le par Chez Rosa

Millefeuille au petits beurre et chocolat

Bonsoir, ce soir j'ai envie de partager avec un gâteau très facile que j'ai nommé millefeuille au petits beurre (faux millefeuille), c'est rapide et facile à faire et surtout c'est sans cuisson j'ai déjà publié un gâteau dans le genre voici le lien:http://mariedjiness.over-blog.com/g%C3%A2teau-au-biscuit-petit-bimou

Celui là est juste une variante du premier c'est à base de crème patissière au chocolat et d'une mousse au chocolat je vous laisse avec la recette

Millefeuille au petits beurre et chocolat

Commencez par préparer une mousse au chocolat:

Pour la mousse au chocolat:

  • 300g de chocolat noir
  • 4 œufs
  • 60g de sucre
  • 60g de beurre
  1. Fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou au micro onde
  2. Séparer les blancs des jaunes, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux, puis ajouter le mélange chocolat-beurre.
  3. Faite monter les blancs en neige, et ajouter le délicatement au mélange précédent, de façon à ne pas casser les blancs
  4. Réservez au frais

 

 

Préparer ensuite la crème patissière chocolaté je vous donne le lien de la recette de la crème patissière ciliquer ici: http://mariedjiness.over-blog.com/2014/04/creme-patissiere.html

Lors de la préparation de la crème patissière ajoutez 1 CAS de cacao amère aux œufs et au sucre et maïzena

 


Pour le montage il vous faut:

  • 500 g de biscuits genre petits beurre
  • 1/2 l de café sucré

Méthode:

  1.  Divisez vos biscuits sur 3
  2. Trempez vos biscuits un à un, rangez la première partie dans un plateau,mettez au dessus une couche de crème patissière, puis une autre couche de biscuits trempé au café, puis la crème patissière, à la fin une autre couche de biscuits trempé au café
  3. Couvrez le gâteau avec la mousse au chocolat comme sur l'image au dessous

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Millefeuille au petits beurre et chocolat

4. Coupez le gâteau en morceaux de taille de millefeuille

Millefeuille au petits beurre et chocolat

5. Décorez vos gâteaux selon vos envies

 

Bonne dégustation

Millefeuille au petits beurre et chocolat
Millefeuille au petits beurre et chocolatMillefeuille au petits beurre et chocolat

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voyance gratuite 10/10/2016 14:21

Coucou ,!!!! merci bcp pour la recette ! ça à l'air bon ! Bisous.