Croquettes de riz

Publié le par Chez Rosa

Croquettes de rizCroquettes de riz

Bonjour, aujourd'hui je veux partager avec vous une recette facile, bonne est surtout ça fait plaisir pour les enfants, ils vont adorer, on peut les présenter avec du poulet, des poissons ou même de la viande

Ingrédients:
  • Un verre de riz
  • 2+1/2 verres d'eau
  • 1 poivron vert
  • Quelques branches de persil
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de viande hachée (facultatif)
  • 200 g de fromage fondu
  • 50 g de fromage rapé (fromage rouge, emmental....)
  • 1 cac de paprika
  • Sel, poivre
  • Chaplure
Préparation:
  1. Faites cuire le riz dans l'eau salé, poivré
  2. Faites cuire la viande hachée dans une poêle
  3. Mélangez la viande hachée avec le riz
  4. Ajoutez le paprika, le poivron vert coupé trop petit, le persil haché, 100 g du fromage fondu, et le fromage rapé, les 2 jaunes d'œufs et bien mélanger
  5. Formez des boules, mettez à l'intérieur des petits noix de fromage fondant restant
  6. Roulez dans la chaplure
  7. Faites frire

Bon appétit

Croquettes de riz

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